Onze missie is om elk jaar (h)eerlijke olijfolie te produceren. Het unieke van de Chalkidiki olijf(olie) is dat dit soort olijven afkomstig zijn van een uniek ras, nl “hondroelia” (dikke olijf) Dit ras komt ten volle tot zijn recht doordat alle factoren kloppen; de ligging aan de Egeïsche zee, de bescherming van de bergen, de wind die door de bomen kan waaien en de rode grond zorgen voor een verrassend resultaat; een olie met een unieke fruitige smaak, een aangename kruidige bitterheid, wat elke druppel heerlijk maakt!